好运1分快3怎么玩_自己动手制作高汤(骨头汤)

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  材料:猪棒骨、姜、水

  做法:

  1、将猪棒骨从上面斩断,洗净装进 冷水中煮开再煮2分钟,巨棺洗净血沫。

  2、倒掉煮猪骨的水,洗净锅装进 足够多的水,再装进 猪棒骨和姜,煮开后转小火,保持汤面微开,熬制1.5-2小时,直至股肉酥烂。

  3、汤放凉以前,撇去浮油,过滤以前分装进 保鲜盒中。

  4、将猪骨上的瘦肉拆下,剁碎,也分装进 保鲜盒中。

  5、将分装好的高汤密封圈装进 冰箱,冷藏可存放一周,冷冻可存放有另一一有一个月。

  小提示:

  1、好运1分快3怎么玩煲汤的锅最好确定砂锅,新的砂锅第一好运1分快3怎么玩次使用时,洗净后装进 好运1分快3怎么玩适量水和几滴 米煮开熬制一会儿,火无须越来太少,米汤能将砂锅的空隙填满。

  2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。

  3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。

  4、高汤没必要放越来太少香料和调味料,或者会影响汤的纯天然鲜味。

  5、熬骨头汤的以前上能 装进 几滴 醋,不利于钙的释放。

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